Il disegno di un lupo Alberto leccese fatto su carta lucida, quella per fare le cartine geografiche alle medie, lo si ripassa con la matita tenendo il foglio ben appoggiato all'uovo:

 

Ecco il risultato, il disegno resta "stampato" sulla cioccolata:

 

Si fanno i contorni usando uno stuzzicadenti immerso in cioccolato fondente fuso:

 

Si inizia a colorare utilizzando la ghiaccia reale, una pappetta fatta con un albume d'uovo, il succo di mezzo limone o poco più, 150 gr di zucchero a velo, si sbatte con le fruste fino a raggiungere un composto uniforme e gli si aggiungono delle goccie di colorante alimentare (al Bennet di Ferrara al costo di 2 euro si hanno i 3 colori giallo, rosso e blu)

 

Ecco il disegno interamente colorato:

 

E per finire ho applicato sul contorno delle meringhette per nascondere la brutta giuntura che ho fatto unendo le due metà dell'uovo

 

Che ne pensate?????